Speisekarte

Auf der Speisekarte finden sich unsere beliebtesten Catering Pakete. Frag auch gerne nach unseren individuellen Möglichkeiten.


Catering Pakete

Premium Burger Paket

Unsere Premium-Burger mit Dinkel Bun von unserer regionalen Hausbäckerei – Wildkräutersalat I Original japanische Mayonnaise I Italienischer Mozzarella I Hausgemachte Burgersauce I Karamellzwiebeln I Ochsenherztomate I Salatgurke I Optional: Knusprig gebratener Bacon

Wählen Sie vier aus unseren sieben Varianten für Ihr Catering:

  • Zarte Flank Steak Streifen vom bayerischen Rind
  • Sous Vide gegartes Hähnchen in Teriyaki Marinade
  • Pulled Beef vom bayerischen Rind
  • Pulled Pork vom „Duroc“ Schwein
  • Orientalischer Falafelpatty (veg)
  • Würziger Süßkartoffelpatty (veg)
  • Knackiges Gemüse-Tempura (veg)

Optional auch als Klassiker Paket mit unserer Currywurst mit hausgemachter Sauce!

Mexiko Bowl Paket

Frische Bowls im mexikanischen Burrito-Style mit ausgewählten Zutaten – Naturreis I Würzige Bohnen I Grillgemüse I Gerösteter Mais I Fruchtige Mangosalsa I Frische Guacamole I Wildkräutersalat I Tagesfrischer Salatmix


In bis zu drei Varianten:

  • Saftiges Hähnchen mit Kaffir Limette
  • Mexikanische Picadillo mit Rind und „Duroc“ oder optional als Veggie Variante
  • Pulled Beef vom bayerischen Rind
  • Pulled Pork vom „Duroc“

Auch in Kombination mit unseren Burgern möglich!

Asia Bowl Paket

Frische Bowls mit asiatischen Aromen und ausgewählten Zutaten – Sushi Reis I Kimchi Salat I Soja-Bohnen I Mango I Teriyaki Sauce I Tempura Gemüse I Japanische Mayo


In drei Varianten:

  • Teriyaki Hähnchen
  • Flank Steak Würfel zartrosa
  • Sesam-Knusper-Tofu (vegan)

Auch in Kombination mit unseren Burgern möglich!

BBQ Paket

BBQ Paket vom Grill und aus dem 800° Ofen – Saftiges Flank Steak vom bayerischen Rind I Französisches Maishähnchen Suprême in Knoblauch-Chili-Minz Marinade I Lackierter Schweinebauch + Würstchen vom „Duke of Berkshire“ Schwein I Premium Burger mit Steak oder Falafel I Argentinische Wildgarnelen-Spieße I Halloumi-Gemüse-Spieße

Beilagen: Hausgemachte BBQ Sauce I Kräuterquark I Brotkorb I Maiskolben vom Grill I Frühkartoffeln oder alternativ Pommes Frites I Caesar Salad I Melonensalat mit Schafskäse

Neu: Auch als Winter BBQ verfügbar!

Französisches Paket

  • Roastbeef vom bayerischen Rind mit Kräuterkruste, aus dem 800° Ofen, frisch tranchiert vor den Gästen
  • Gegrilltes Maishähnchen-Brust Suprême aus Frankreich
  • Frische Italienische Tagliatelle, optional als Trüffelpasta
  • Junge Kartoffeln oder wahlweise Pommes Frites
  • Rotweinsauce mit französischen Schalotten
  • Frisches Ratatouille-Gemüse

Wir nehmen gerne individuelle Wünsche mit auf!

Vegetarisches/Veganes Paket

Wir stellen Euch gerne eine Kombination aus unseren Burgern, Bowls und Fladenbrot-Wraps zusammen. Komplett vegetarisch oder auch ganz vegan.

Vegetarische Burger und Wraps

  • Orientalischer Falafelpatty
  • Würziger Süßkartoffelpatty
  • Knackiges Gemüse-Tempura

Vegetarische Bowls

  • Veggie Picadillo mit Sojahack
  • Knackiges Gemüse-Tempura
  • Pilz-Ragout mit Chili

Weihnachts Catering Paket

Frische Käsespätzle mit Zwiebelcrunch

Bowl mit Pulled Duck oder alternativ Pilzragout (veg) hausgemachten Käse-Spätzle, Preiselbeersauce und Rotkohl

Unsere Premium-Burger mit Dinkel-Bun (Brötchen) von unserer regionalen Hausbäckerei in der Winteredition – mit Pulled Duck von der Freilandente oder vegetarisch mit winterlichem Falafelpatty

Bratwurst vom Duke of Berkshire und Eifler Rind, wahlweise auch als Currywurst

Beilagen: Knusprige Pommes Frites

Optional mit unserem Glühwein-Optionen und Bratapfel oder Crêpes!

Fladenbrot Wrap Paket

Unsere Premium-Wraps mit marrokanischem Brot aus unserer regionalen Spezial-Bäckerei – Wildkräutersalat I Französische Kirschtomaten I Italienischer Mozzarella I Hausgemachter Tandoori- Gewürzjoghurt I Grillgemüse-Hummus mit Tahini (Israelische Sesampaste) I

In unseren drei Varianten:

  • Flank Steak vom bayerischen Rind
  • Sous Vide gegartes Hähnchen
  • Orientalische Falafel Balls (veg)

Optional auch als Burger und Wrap Kombi Paket!

Fingerfood, Salate und Suppen

Fingerfood

Frische Brotauswahl mit Kräuterquark auf den Tischen

Rote Beete mit gebackenem Schafskäse

Büffelmozzarella mit Kirschtomaten

Melonen-Würfel mit luftgetrocknetem Serranoschinken und Mozzarella

Gebackene argentinische Wildgarnelen auf Kimchi Salat mit Mango und Avocado

Spanische Tortilla mit Bio-Ei und Grillgemüse

Kalbstafelspitz mit japanischer Mayonnaise, Kaperntatar und Wildkräutersalat

Vitello Tonnato mit Kapern-Apfel

Balsamico Linsen mit geräucherter Entenbrust

Flanksteakwürfel mit Tomatenmarmelade und Croûtons

Salatauswahl

Quinoa-Tabouleh I Petersilie I Cranberries I Zitrone I Avocado I 

Krautsalat I Zitrus I 

Caesar Salad I Romana I Parmesan I Kirschtomaten

Beetesalat I Apfel I Rucola I Rote Beete I Schafskäse I

Kichererbsensalat I Ananas I Karotte I Kräuter I

Knödelsalat I Tomaten I Büffelmozzarella I

Gurken-Tomate I Baharat Gewürz I Schafskäse I

Coleslaw I Kraut I QP Mayo I Senf I Petersilie

Suppen

Karotten-Ingwer-Suppe I Kokosmilch I Chili I

Asiatische-Kürbis-Suppe I Kokosmilch I geröstetes Sesamöl I Gewürze I

Ungarisches Gulasch  I Rind I Paprika I Zwiebel I

Thailändische Tom Kha Gai I Hähnchen I Zitronengras I Kaffir-Limette I Kokos I

Garnelen-Chili-Suppe  I Chili I Kokosmilch I

Italienischer Erbseneintopf I Speck I Linsen I


Desserts

Schokoladen-Brownie
Aus belgischer Schokolade mit Mandelstiften, Mangosauce und Beeren-Topping

Crêpes – frisch vor Ort
Crêpe mit belgischer Schokolade, Zimtzucker, Nutella oder Marillenmarmelade und frischen Beeren

Creme Dessert
Ein Schichtdessert aus italienischer Mascarpone, Mandel-Keksboden, Erdbeercoulis und frischen Beeren

Crème Brûlée Mit frischen Beeren und Himbbersauce – frisch vor Ort flambiert!

Bratapfel – Weihnachtsspecial Mit intensiven Winteraromen, cremiger Vanillesauce und Brösel-Topping

Mango-Passionsfrucht-Cake Küchlein mit Blaubeeren, fruchtigen Passionsfrucht-Aromen und einer Karamellschicht


Unser Fleisch stammt aus Deutschland oder Frankreich aus artgerechter Aufzucht.

Ihr persönlicher Ansprechpartner
Ihr persönlicher Ansprechpartner

– Für Events bis 400 Personen –
Frau Svenja Machliner
Eventmanagerin
kontakt@streetquizine.de
02182 6994170

Ihr persönlicher Ansprechpartner
Ihr persönlicher Ansprechpartner

– Für Roadshows und Großevents –
Herr Maxim Papric
Gründer
kontakt@streetquizine.de
02182 6994170

%d Bloggern gefällt das: